Cantuccio di Prato

I cantucci sono dei deliziosi dolci secchi alle mandorle, tipici della tradizione culinaria Toscana.I cantucci, conosciuti anche con il nome originale di “biscotti di Prato”, sono tra biscotti più amati e conosciuti al mondo: dei dolci filoncini alle mandorle cotti in forno interi, poi tagliati e biscottati fino a diventare croccanti e di un bel colore nocciola dorato. I cantucci sono ideali da gustare a fine pasto, accompagnati col vin santo o un buon passito.